आज दिनांक 26 नवंबर 2022 को प्राणीशास्त्र विभाग में प्राचार्य महोदय के आदेशानुसार नेशनल मिल्क डे मनाया गया। जिसका मंच संचालन डॉ चंदन कुमार (विभागाध्यक्ष प्राणीशास्त्र विभाग) ने किया। मुख्य वक्ता के रूप में डॉ वी.के झा (रसायनशास्त्र विभागाध्यक्ष), डॉ रश्मि पांडे (अर्थशास्त्र विभागाध्यक्ष), श्री टी.आर राहंगडाले (वनस्पतिशास्त्र विभागाध्यक्ष), डॉ शिवानी गुप्ता (अतिथि व्याख्याता, प्राणीशास्त्र विभाग) रहे। डॉ चंदन कुमार ने नेशनल मिल्क डे, A2 मिल्क एवं डॉ वर्गीज कुरियन (Father of white revolution in India) के बारे में विस्तृत रूप से जानकारी प्रदान की। डॉ वी.के झा ने दूध के रासायनिक अवयवों एवं रासायनिक क्रियाओं के बारे में विस्तृत रूप से बताया। श्री टी.आर राहंगडाले ने दूध के गुणवत्ता को बढ़ाने की पद्धतियों के बारे में बताया। डॉ रश्मि पांडे ने ऑर्गेनिक दूध के बारे में जानकारी दी। डॉ शिवानी गुप्ता ने दूध के औद्योगिक उत्पादन के ऋणात्मक पक्षों को बतलाया। कार्यक्रम को सफल बनाने में महाविद्यालय के अन्य सहायक प्राध्यापकों, अतिथि व्याख्याताओं एवं विभिन्न विभागों के छात्र-छात्राओं का भरपूर सहयोग रहा।
